栾新强，师承中国首位海参菜文化代表人高速建先生。
烟台德聚人餐饮管理有限公司出品总监。烟台臻鲁宴餐饮管理有限公司行政总厨，国家高级烹调师。中国唯一一个获得加拿大烹饪协会认可的行政总厨。菏泽饭店业协会常务副会长，淄博市厨师协会副会长。中国海参文化研究会副秘书长，中国高师门工作委员会办公室主任。中国市菜文化委员会副秘书长。中国海参菜文化传承人，中国市菜文化传承人，中国鲁菜文化传承人。中国鲁菜厨艺大工匠。
吉尼斯世界纪录手拉活海参技艺传承人。兼任多家五星级酒店厨务顾问。聚星厨艺联盟特聘讲师。真耀厨师服装推广大使。四川申宝食品有限公司推广大使，福州华发食品有限公司推广大使。